Nachhaltigkeitszertifizierung für Hotels und Tourismusbetriebe
Booking.com und TUI fragen unabhängige Nachhaltigkeitsnachweise ab. Wir bringen Ihren Betrieb dorthin: Standard auswählen, Lücken schließen, Nachweise aufbauen, Audit bestehen – Travelife, Green Key, GreenSign, Green Globe, EarthCheck, Biosphere oder TourCert.
- 7
- begleitete Nachhaltigkeitsstandards
- DACH
- Deutschland, Österreich, Schweiz
- seit 2008
- Beratungserfahrung
Seit 2008 · 500+ beratene Unternehmen · im BAFA-Förderprogramm registriert
Warum Nachhaltigkeitszertifizierung jetzt wichtig wird
Nachhaltigkeit ist im Tourismus vom Marketing-Argument zum abgefragten Nachweis geworden. Wer ihn hat, ist auf den Plattformen sichtbarer und verhandelt besser mit Vertriebspartnern.
- Plattformen und Veranstalter fragen Nachweise ab
- Booking.com zeigt Drittanbieter-Zertifizierungen prominenter an, TUI arbeitet mit Zertifizierungen nach GSTC-Kriterien. Die Anforderungen ändern sich laufend; wir prüfen den aktuellen Stand.
- Gäste und Geschäftspartner erwarten Belege
- Selbstauskunft reicht nicht mehr. Ein Zertifikat einer unabhängigen Stelle belegt, was der Betrieb tatsächlich tut.
- Aussagen müssen prüfbar sein
- Zertifizierte Nachhaltigkeitsaussagen sind dokumentiert und von außen geprüft. Das senkt das Risiko von Greenwashing-Vorwürfen.
Woran die Prüfung hängt
Geprüft wird der Nachweis, nicht die Absicht
Verlangt werden Verbrauchsdaten für Energie, Wasser und Abfall, Einkaufsgrundsätze, Lieferanten- und Schulungsnachweise, Regelungen für Personal und Gäste. Was im Tagesgeschäft nicht entsteht, lässt sich vor dem Audit nicht nachtragen.
Deshalb setzen wir an den Abläufen an, die ohnehin laufen, und machen daraus Nachweise – statt einer Dokumentation neben dem Betrieb, die danach niemand pflegt.
Was ist GSTC?
Global Sustainable Tourism Council: ein internationaler Referenzrahmen für nachhaltigen Tourismus – kein Label, das auf Ihrem Zertifikat steht.
GSTC entwickelt die Kriterien für nachhaltiges Management, Umwelt, soziale Verantwortung, lokale Wertschöpfung und Kultur, an denen sich gute Zertifizierungssysteme messen lassen.
Wichtig zu wissen: GSTC zertifiziert Hotels in der Regel nicht direkt, sondern erkennt Zertifizierungssysteme an. Der praktische Weg führt deshalb über einen GSTC-anerkannten Standard – etwa Travelife, Green Key oder GreenSign.
GSTC auf einen Blick
- Bedeutung
- Global Sustainable Tourism Council
- Funktion
- Internationaler Referenzrahmen
- Rolle
- Standards setzen und anerkennen
- Themenfelder
- Management, Soziales, Kultur, Umwelt
- Zertifiziert direkt?
- In der Regel nein
- Praktischer Weg
- GSTC-orientierte Zertifizierung
Die vier Themenbereiche der Kriterien
Die Kriterien verteilen sich auf vier Themen. Der Umweltteil ist der umfangreichste – und der, an dem die meisten Betriebe zuerst arbeiten müssen.
- Nachhaltiges Management
- 1331 %A1 bis A10: Managementsystem, Rechtskonformität, Berichterstattung, Mitarbeitereinbezug, Kundenerlebnis, präzise Vermarktung, Gebäude und Infrastruktur, Grundstücksrechte, Dialog mit der Destination.
- Sozioökonomische Wirkung
- 921 %B1 bis B9: Unterstützung der lokalen Gemeinschaft, lokale Beschäftigung und Beschaffung, faire Arbeitsbedingungen, Gleichbehandlung, Schutz vor Ausbeutung.
- Kulturelle Wirkung
- 410 %C1 bis C4: kulturelle Interaktion, Schutz und Präsentation des Kulturerbes, Umgang mit Artefakten.
- Umweltwirkung
- 1638 %D1 bis D3: Bewahrung von Ressourcen, Verminderung von Verschmutzung, Konservierung von Biodiversität, Ökosystemen und Landschaften.
GSTC Hotel Kriterien, Version 3 vom 21. Dezember 2016 (deutsche Fassung). Gezählt sind die einzeln formulierten Kriterien; A7 sowie D1 bis D3 sind Sammelüberschriften und werden über ihre Unterkriterien gezählt.
Industry Criteria und Destination Criteria
GSTC führt zwei Kriteriensätze. Für Hotels, Ferienanlagen und Reiseveranstalter gelten die Industry Criteria, für Destinationen und Verbände die Destination Criteria. Beide folgen derselben Vierteilung.
| Merkmal | Industry Criteria (Hotels, Reiseveranstalter) | Destination Criteria (Destinationen) |
|---|---|---|
| Adressat | Einzelbetriebe: Hotels, Ferienanlagen, Reiseveranstalter. | Öffentliche Entscheidungsträger und Destinationsmanagement-Organisationen. |
| Umfang | 42 einzeln formulierte Kriterien in vier Abschnitten. | 38 Kriterien in vier Abschnitten. |
| Nachhaltiges Management | 13 Kriterien, vom Managementsystem über die präzise Vermarktung bis zu Gebäuden und Infrastruktur. | 11 Kriterien: Managementstruktur, Beteiligung von Interessengruppen sowie Umgang mit Belastungen und Veränderungen, einschließlich Risiko- und Krisenmanagement. |
| Sozioökonomische Nachhaltigkeit | 9 Kriterien zu lokaler Beschäftigung, lokalem Einkauf, fairer Arbeit und Gleichbehandlung. | 8 Kriterien zu lokalem Wohlstand und Gemeinwohl, einschließlich Barrierefreiheit. |
| Kulturelle Nachhaltigkeit | 4 Kriterien zu kultureller Interaktion, Kulturerbe und Artefakten. | 7 Kriterien zum Schutz des kulturellen Erbes und zum Besuch kultureller Stätten. |
| Ökologische Nachhaltigkeit | 16 Kriterien zu Ressourcen, Verschmutzung und Biodiversität – der umfangreichste Abschnitt. | 12 Kriterien zum Schutz von Natur und Landschaft, zum Ressourcen-Management sowie zu Abfällen und Emissionen. |
Warum GSTC als Orientierung?
Im Tourismus konkurrieren Dutzende Nachhaltigkeitslabels unterschiedlicher Prüftiefe. GSTC ist der Maßstab, an dem sich die belastbaren davon ausrichten.
Welcher davon zu Ihrem Betrieb passt, entscheiden wir gemeinsam – bevor Aufwand in eine Zertifizierung fließt, die bei Ihren Vertriebspartnern nichts bewirkt.
- Ein Maßstab statt vieler Labels
- Nicht jedes Nachhaltigkeitslabel im Tourismus ist gleich aussagekräftig. GSTC macht sie vergleichbar.
- Internationale Glaubwürdigkeit
- Ein gemeinsamer Bezugsrahmen über Ländergrenzen und Vertriebskanäle hinweg.
- Passung statt Bekanntheit
- Entscheidend ist, welcher Standard zu Betrieb, Zielgruppe und Vertriebskanälen passt – nicht, welches Label am bekanntesten klingt.
- Belastbar, wenn die Anforderungen steigen
- Ein an GSTC ausgerichteter Standard trägt auch, wenn Plattformen und Veranstalter nachschärfen.
Standards, die wir begleiten:
- Travelife
- Green Key
- GreenSign
- Green Globe
- EarthCheck
- Biosphere
- TourCert
Was wir übernehmen
Von der ersten Einordnung bis zur Re-Zertifizierung.
- Zertifizierungs-Check
- Wo Ihr Betrieb steht und welche Anforderungen bereits erfüllt sind.
- Standard-Auswahl
- Welcher Standard zu Betriebsart, Zielgruppe und Vertriebskanälen passt.
- Gap-Analyse
- Welche Anforderungen offen sind und welche Maßnahmen dafür nötig werden.
- Maßnahmenplan
- Fahrplan mit Prioritäten, Verantwortlichen und Terminen.
- Dokumentation und Nachweise
- Richtlinien, Prozesse, Lieferantennachweise sowie Energie-, Wasser-, Abfall- und Sozialdaten.
- Umsetzung im Betrieb
- Einführung der Prozesse im Team und im Tagesgeschäft.
- Mitarbeiterschulung
- Schulung an den eigenen Abläufen, mit Nachweis für das Audit.
- Audit-Vorbereitung
- Checklisten, Dokumentenprüfung und auf Wunsch ein Probe-Audit.
- Begleitung bis zur Zertifizierung
- Auf Wunsch übernehmen wir die Kommunikation mit der Zertifizierungsstelle und die Nachbesserungen.
- Weiterentwicklung und Re-Zertifizierung
- Monitoring und Vorbereitung der Folgeprüfungen.
In sechs Schritten zur Zertifizierung
Von der ersten Einordnung bis zur externen Prüfung – und auf Wunsch darüber hinaus.
- Schritt 1
Erstgespräch
1 WocheBetrieb, Ziele, Ausgangslage, mögliche Standards. Danach wissen Sie, welcher Aufwand realistisch ist.
- Schritt 2
Nachhaltigkeits-Check
2–3 WochenVorhandene Maßnahmen, Daten und Dokumente. Vieles ist da und nur nicht als Nachweis geführt.
- Schritt 3
Standard-Auswahl und Gap-Analyse
3–4 WochenWir empfehlen den Standard und listen auf, welche Anforderungen noch offen sind.
- Schritt 4
Maßnahmenplan und Umsetzung
3 MonateFahrplan mit Prioritäten und Verantwortlichen. Die Einführung im Betrieb begleiten wir.
- Schritt 5
Dokumentation, Schulung und Audit-Vorbereitung
6–10 WochenUnterlagen, Nachweise und Mitarbeitende werden auf die Prüfung vorbereitet, auf Wunsch mit Probe-Audit.
- Schritt 6
Begleitung bis zur Zertifizierung
3–4 WochenWir begleiten die externe Prüfung und die Nachbesserungen.
- Projektwoche04812162024
Die Phasen überschneiden sich: Dokumentation und Schulung laufen parallel zur Umsetzung im Betrieb. Wie lange es dauert, hängt von Ausgangslage, Betriebsgröße und gewähltem Standard ab – im Erstgespräch schätzen wir es für Ihren Betrieb.
Standortbestimmung
Sie möchten Ihren Betrieb auf eine Zertifizierung vorbereiten?
Wir bestimmen Ihren Stand und legen einen Fahrplan vor: Prioritäten, Verantwortliche und eine realistische Aufwandsschätzung, bevor Sie sich festlegen.
Für wen die Beratung geeignet ist
Tourismusbetriebe in Deutschland, Österreich und der Schweiz, die einen Nachhaltigkeitsnachweis brauchen.
- Hotels
- Resorts
- Boutique-Hotels
- Ferienanlagen
- Camping und Glamping
- Reiseveranstalter
- Destinationen und Verbände
- Wellness-, Spa- und Gesundheitsresorts
Auch für kleine Häuser: Wir wählen Standard und Umsetzungsweg nach Größe und Ressourcen Ihres Betriebs.
Die Beratung im Detail
Leistungsumfang, Nutzen und die Unterschiede zwischen den Standards – aufgeklappt, wenn Sie es brauchen.
Woraus sich unsere Begleitung im Einzelnen zusammensetzt
Wir verkaufen kein einzelnes Label und sind keine reine Informationsseite. Als Beratungsfirma beraten, strukturieren, begleiten und unterstützen wir die Umsetzung bis zur Zertifizierungsreife – von der ersten Standortbestimmung bis zur erfolgreichen Zertifizierung.
- Erste Standortbestimmung
- Prüfung des aktuellen Nachhaltigkeitsstatus
- Auswahl des passenden Zertifizierungsstandards
- Gap-Analyse
- Entwicklung eines konkreten Maßnahmenplans
- Unterstützung bei Umsetzung und internen Prozessen
- Aufbau der notwendigen Dokumentation
- Vorbereitung von Nachweisen
- Mitarbeiterschulungen
- Kommunikation mit Zertifizierungsstellen (auf Wunsch)
- Vorbereitung auf das Audit
- Begleitung bis zur Zertifizierung
- Unterstützung bei Weiterentwicklung und Re-Zertifizierung
Unsere Aufgabe ist es, den Prozess übersichtlich, machbar und strukturiert zu gestalten – damit Nachhaltigkeit nicht nur auf dem Papier steht, sondern im Betrieb verankert wird.
Was die Begleitung Ihrem Betrieb bringt
Wir kennen die Kriterien, Sie müssen sie nicht erst lesen – mit einem Ergebnis, das vor Gästen, Partnern und Plattformen Bestand hat.
- Klare Orientierung zwischen den verfügbaren Zertifizierungen
- Wir kennen die Kriterien, Sie müssen sie nicht erst lesen
- Bessere Vorbereitung auf Plattform- und Veranstalteranforderungen
- Glaubwürdiger Nachhaltigkeitsnachweis
- Strukturierte interne Prozesse
- Geringeres Risiko von Greenwashing-Vorwürfen
- Bessere Grundlage für Kommunikation und Marketing
- Unterstützung bei Audit und Nachweisen
- Langfristige Weiterentwicklung der Nachhaltigkeitsstrategie
Wie sich die Standards voneinander unterscheiden
Die Standards unterscheiden sich in Ausrichtung, Branchenfokus, geografischer Verbreitung, Prüftiefe und Bekanntheit bei Plattformen und Veranstaltern. Manche sind stärker auf Hotels ausgerichtet, andere auf Reiseveranstalter oder Destinationen.
Entscheidend ist deshalb nicht, welches Label am bekanntesten klingt, sondern welcher Standard zu Ihrem Betrieb, Ihrer Zielgruppe und Ihren Vertriebskanälen passt. Diese Einordnung übernehmen wir für Sie: Wir analysieren Ihre Ausgangslage und empfehlen den Standard, der zu Ihrem Betrieb und Ihren Partnern passt – und sagen auch, wenn eine Zertifizierung für Ihre Ausgangslage noch verfrüht ist.
Was nach der Zertifizierung zu tun bleibt
Nachhaltigkeit ist ein fortlaufender Prozess. Die Nachweise, die zur Zertifizierung geführt haben, müssen weiter entstehen: Energie-, Wasser- und Abfalldaten, Lieferantennachweise, Schulungsnachweise. Nach der Zertifizierung unterstützen wir bei Monitoring, kontinuierlicher Verbesserung sowie bei der Vorbereitung auf Überwachungs- und Re-Zertifizierungsprüfungen, damit Ihr Nachweis dauerhaft gültig und glaubwürdig bleibt.
Häufige Fragen zur Nachhaltigkeitszertifizierung
GSTC, passende Standards, Ablauf, Dauer und Kosten.
Was ist GSTC?
Ist GSTC selbst eine Zertifizierung?
Muss mein Hotel direkt GSTC-zertifiziert werden?
Welche Standards kommen für meinen Betrieb infrage?
Worin unterscheiden sich Travelife, Green Key, GreenSign, Green Globe, EarthCheck, Biosphere oder TourCert?
Fordern Booking.com oder TUI solche Zertifizierungen?
Wie lange dauert der Weg zur Zertifizierung?
Was kostet eine Nachhaltigkeitszertifizierung?
Unterstützen Sie auch bei der Dokumentation?
Begleiten Sie auch das Audit?
Ist das auch für kleine Hotels sinnvoll?
Was passiert nach der Zertifizierung?
Verwandte Normen und Leistungen: ISO 14001 Umweltmanagement, ISO 50001 Energiemanagement, ISO 9001 Qualitätsmanagement und die Übersicht aller Beratungsleistungen.
Hotel auf die Zertifizierung vorbereiten?
Wir finden nicht nur den passenden Standard, wir begleiten Sie bis zum Zertifikat.
- Kostenlose Erstberatung und Zertifizierungs-Check
- Passenden Nachhaltigkeitsstandard finden
- Begleitung von der Analyse bis zur Zertifizierung
Antwort innerhalb eines Werktags. Das Erstgespräch ist kostenlos und unverbindlich.